Curso integrado no Movimento de Intensificação Agrária do Ministério da Economia. Junta dos Lacticínios da Madeira. Funchal. 1956.

De 26x19 cm. Com 49 págs. Brochado. Ilustrado.

Contém comunicações sobre a composição, higienização e conservação do leite, as principais doenças dos bovinos da Madeira, o leite como matéria-prima e o valor e fomento pecuário do gado bovino.