Por… do Centro de Estudos de Etnologia e do Centro de Estudos de Antropologia Cultural. 2.ª Edição. Etnologia – 3. Instituto Nacional de Investigação Científica. Centro de Estudos de Etnologia. Lisboa. 1983.

De 24x18 cm. Com 404, [iii] págs. Brochado com sobrecapa de proteção.

Muito ilustrado no texto e em extratexto, sobre papel couché, com numerosas fotografias e 3 cartas geográficas desdobráveis (cartas de: distribuição dos arados, das enxadas, e dos sistemas de debulhamento).

Exemplar com carimbo oleográfico de posse na folha de rosto.

Tem resumo em francês, bibliografia, índice analítico, índice geográfico, dos desenhos, das gravuras e das fotografias.

Valioso e pormenorizado estudo, elaborado com grande rigor, sobre um importante legado histórico em rápido desaparecimento, da autoria de três grandes especialistas desta área científica.

Obra que se centra no estudo descritivo da alfaia agrícola tradicional portuguesa, precedido de uma introdução geral que a enquadra nos vários condicionalismos locais, geográficos, histórico-sociais e funcionais. Tem como base os estudos inaugurais de Jorge Dias, marcos fundamentais da renovação dos estudos etnológicos em Portugal.