Escola de Cozinha. Ediclube, Edição e Promoção do Livro. Alfragide. 1992.
De 27x19,5 cm. Com 192 págs. Encadernação cartonada do editor. Profusamente ilustrado com fotografias a cores. Impresso em papel couché.
Tradução por Maria Manuela e Barbosa Gama.
Data indicada corresponde ao registo dos direitos de autor.
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