[Por] Chefe... 1.ª Edição. 2.ª Tiragem. Tradução David Hardisty. Colecção Culinária. Texto Editora. Lisboa. 2003.

De 28x22 cm. Com 140, [iv] págs. Encadernação do editor. Ilustrado no texto com fotografias a cores de António Rosado. Exemplar com excedente de talão comercial na folha de guarda anterior.

Obra bilingue em português e inglês.