[Por]... Membro da Academia Culinária de França. Tradução de Carla Marisa Botelho Pinhal. Hotelaria & Turismo. Edições Cetop. Mem Martins. 1990.
De 24x17 cm. Com 171, [i] págs. Brochado.
Exemplar com marcas de manuseamento e remanescente de talão comercial na folha de guarda anterior.
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