Direcção Culinária do Chefe António Silva. Liber Editorial e Publicidade Portugal Brasil, Lda. Lisboa. 1987.
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De 27x19 cm. Com [xii], 352 págs. Encadernação do editor. Profusamente ilustrado a cores.
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Publicado em fascículos. Do N.º Especial Janeiro 87 a n.º 472.
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