[Por] Chefe... 1.ª Edição. Tradução David Hardisty. Colecção Culinária. Texto Editora. Lisboa. 2002.

De 28x22 cm. Com 140, [iv] págs. Encadernação do editor. Profusamente ilustrado no texto com fotografias a cores de António Rosado.

Exemplar com etiqueta da Bulhosa Livreiros na folha de guarda.

Obra bilingue em português e inglês.