Le Grand Livre de la Dégusttion. Dunod. Paris. 1980.

De 33x26 cm. Com 239 págs. Encadernação do editor com sobrecapa de proteção. Ilustrado.

Exemplar com rasgo na parte superior da sobrecapa de proteção, manchas de humidade nas folhas de guarda e manchas de humidade na parte inferior das folhas e excedente de talão comercial do editor na folha de guarda anterior.