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Edição... Günter Beer, Fotografias. Peter Feierabend, Direcção Artística. Michael Ditter, Coordenação e Layout. Culinaria Könemann. Colonia. 2001.
De 32x27,5 cm. Com 488 págs. Encadernação do editor com sobrecapa de proteção. Profusamente ilustrado a cores.
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