1.º Volume [2.º Volume]. 6.ª Edição, revista e aumentada. Prefácios de Pearl S. Buck [Prêmio Nobel de Literatura], Lord John Boyd Orr [Prêmio Nobel da Paz], Max Sobre [Prof. da Universidade de Sorbonne]. Editôra Brasiliense. São Paulo. 1961.

2 Volumes de 21x14 cm. Com 250, [i]; [vi], 251-527, [ii] págs. Encadernações em percalina verde com ferros a ouro nas lombadas, folhas de guarda em papel decorativo, marcador de páginas em fita de cetim e preserva as lombadas e capas de brochura originais.

Ilustrados em extratexto sobre papel couché com fotografias a preto e branco.

Obra do escritor, cientista e professor universitário Josué de Castro, traduzida para 25 idiomas. Começou os seus estudos sobre os problemas da alimentação em 1932, levando a cabo o primeiro inquérito no Brasil para apurar as condições de vida do povo. Esta é uma obra de destaque, que granjeou ao autor os prémios Franklin D. Roosevelt, da Academia de Ciências Políticas (E.U.A.) e o Prémio Internacional da Paz pelo Conselho Mundial da Paz, tornando-se o único livro no mundo a receber nomeações de destaque tanto nos Estados Unidos da América como na U.R.S.S.