Cozinhas do Mundo: 1, 2, 3, 4, 5, 6 e 7. Jornal de Notícias. Porto. 2000.

7 Volumes de 28,5x22 cm. Com 96; 96; 96; 96; 96; 96; 96 págs. Encadernações do editor. Profusamente ilustrado com fotografias a cores.

1 - Acepipes e Saladas: Canapés, 'vol-au-vents', tostas, espetadas, tapas e sanduíches.

2 - Sopas e Açordas: Sopa, cremes, caldos e consommés. 

3 - Legumes e Hortaliças: Guisados, estufadas, assadas, gratinadas...

4 - Massas e Pastas: Quiches, crepes, pastas variadas e pastas recheadas.

5 - Arroz e Ovos: Arrozes variados, guisados, ovos mexidos, pudins e tortilhas.

6 - Peixes: Bacalhau, sardinha, trutas, salmão, atum... 

7 - Mariscos e Moluscos: Lagostas, lagostins, caranguejos, mexilhões, vieiras, polvos...