Culinarium 1 [Culinarium 2]. 1.ª Edição. Instituto Culinário Vaqueiro. [Lisboa]. 2001.
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2 Volumes de 26x20 cm. Com 631; 615 págs. Encadernações do editor com sobrecapa de protecção, acondicionados em caixa do editor. Profusamente ilustrados no texto com fotografias a cores.
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Exemplar com ligeiros danos na caixa do editor.
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