Cozinhar os alimentos, sem lhes fazer perder as vitaminas, aproveitando-lhes todo o valor nutritivo. Verdadeira cozinha para famílias. Emprêsa Literária Universal. Lisboa. [193-?].

De 19x12 cm. Com 196 págs. Encadernação em tela com rótulo em pele na lombada. Preserva as capas de brochura. Ilustrado em extratexto, sobre papel couché, com fotografias a preto e branco.

Exemplar com manchas.

Livro de cozinha familiar que reúne receitas e preparações de carne, peixe, legumes e doces, procurando conciliar a variedade dos pratos com o aproveitamento nutritivo dos alimentos.