Um guia indispensável para conhecer melhor os alimentos e garantir uma saúde equilibrada. 2.ª Edição. Dom Quixote. Lisboa. 2004.

De 23,5x16 cm. Com 444, [iii]  págs. Brochado. Ilustrado com figuras, tabelas e quadros explicativos.

Isabel do Carmo, (Barreiro, 1940), licenciada em Medicina pela Universidade de Lisboa. Especialista em Endocrinologia. Estagiou em França como bolseira do governo francês (1969-70). Foi assistente de Endocrinologia na Faculdade de Medicina de Lisboa. Doutorou-se com dissertação sobre «Alterações do Comportamento Alimentar». De 1970 a 1974 foi membro da direção da Ordem dos Médicos.