1.ª Edição. Tradução de Luís Filipe Sarmento. Colecção Comeres & Beberes. Editorial Notícias. Lisboa. 2000.

De 23x15,5 cm. Com 204 págs. Brochado.

«Esta é uma viagem pela cultura gastronómico-religiosa do Mediterrâneo. Uma redescoberta insólita do Ocidente e de algumas obsessões da nossa civilização.» (Trecho retirado da citação do El País na capa posterior)