Biblioteca CPC - Ciência, Progresso, Cultura. Dirigida por F. A. Gonçalves Ferreira. Volume N.º 2. Amadora. 1980.
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De 23x15,5 cm. Com 357 págs. Brochado. Exemplar com dano na capa anterior de brochura.
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Sumário: Glossário de termos de nutrição. Nutrientes-Metabolismo. Alimentos. Alimentação normal. Alimentação dietética. Higiene e conservação dos alimentos. Alimentação vegetariana. Alimentação e doenças degenerativas. Apêndices.
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